星期二, 8月 24, 2010

[台中]第五市場:樂群冰品 + 古早味蒸肉圓

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● 樂群冰品:仙草冷凍芋、珍珠冷凍芋

本來要喝第五市場的太空紅茶冰,因為迷路結果到時已經收攤了:P

還好找到一間相當讚的冷凍芋:D

冷凍芋的口感接近南部口味,芋香濃厚,綿滑軟Q,搭上手工仙草絕讚!

這間的仙草不會像有的不良店家用吉利丁或洋菜粉參仙草汁去弄,所以口感很滑嫩!

還帶著仙草特有的香甜氣味,大推!

因為意猶未盡...所以同場加映粉圓冷凍芋,粉圓很Q也是不錯!

Food,Taichung

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● 古早味蒸肉園

佛祖和耶穌曾經說過:『只有蒸的肉圓才是正道,炸的肉圓均是旁門左道!』

先總統蔣公也說:『我就是在吃蒸肉園時,看魚逆流而上才會成功的!』

我們的國父更感慨的說:『如果我第一次就吃到蒸肉園,我就不用革命十一次了!』

力學之父牛頓也強調:『我就在蒸肉園掉進碗裡的剎那,發現了地心引力!』

綜觀古今中外的名人所言,只有『蒸』的才是『真』的!

純在來米做的皮,吃得到米香軟Q甜的口感,讚!

可惜內餡肉纖維太粗,還有奇怪的細碎絞肉,所以只推皮不推餡 XD

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