店名：清真恩德元餃子館
地址：台中市文心路一段 200 號
電話：04 - 24717240
時間：11:00 - 14:00、17:00 - 20:00
據友人說牛肉鍋的份量還蠻多的，所以先來份小菜開開胃。
《牛肉涼粉》
《涼拌毛肚》
噔噔～～今晚的主角登場啦！（這是小鍋的喔！）
牛楠及牛肉丸子火鍋
多到滿出來的好料！
先來看看左邊的牛楠
再瞧瞧又邊的牛肉丸子
大滿足阿！！
無限量牛肉清湯
《後記》
老實說涼粉和毛肚普普而已，涼粉雖說是用綠豆做的但軟爛沒口感，跟想像中的不太一樣：P
不過上面的淋醬配上牛肉倒是挺香的。
涼拌毛肚沒啥味道，牛肚還是要滷的才好吃阿！
牛肉鍋裡有凍豆腐、白菜、寬冬粉等配料，湯頭屬於清甜口感不是濃厚口感。
建議先將部份牛楠和牛肉丸子撈到湯碗中，等吃得差不多在逐漸加入煮。
這樣肉和丸子才不會煮得太過軟爛。
沒有留言:
張貼留言