[台中]御三家-備長炭串料理

同事說在精明街看到有間料理東西軍推薦醬料的店

在下雨的夜裡就...衝！  XD


[開胃前菜]


[醃黃瓜]


[杏鮑菇沙拉]


[柴魚秋葵]





[烤豬蔥串、烤土雞肉]


[烤豬蔥串、烤土機肉]


[烤肉丸]


[烤肉丸]


[炸雞肉]


[炸蝦]


[雙味沾醬]


[糖醋炸花枝]




[奶油馬林薯]





[綜合握壽司（六貫）- 牡丹蝦、干貝、旗魚、鮪魚、紅甘、花枝]













[和歌山拉麵]




[和歌山拉麵-叉燒]


[和歌山拉麵-溫泉蛋]


拉麵還有附一壺豚骨高湯，直接喝原味湯還蠻鹹的，不過口味很有層次不死鹹。

加點豚骨高湯進去整體口味會變得清甜圓滑，相當讚阿！

細麵彈牙咬勁，叉燒軟嫩香甜，溫泉蛋綿密，來御三家麵類一定要試試看：D



[萊姆沙瓦]

調得不錯，稍甜，少許冰塊，爽口好喝！

[店內一隅]





後記：

和歌山拉麵、烤物、炸物 都處理的相當棒，值得推薦！

握壽司就普通了點，飯太濕一抓就散掉，似乎沒用醋調味過。

生魚片部份新鮮度普普只比路邊海產店好點且價格頗高：P

不過握壽司上有兩片生魚片，一可直接當生魚片吃，另一就搭握壽司，一物兩吃。